Buffet -Veronese-

Suppe
Tomatenrahmsuppe mit frischem Basilikum

Kalte Vorspeisen
Toskanischer Landschinken an Melonenschiffchen
Salame Finocchiona – Fenchelsalami mit Pfeffer
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Carpaccio vom Rinderfilet
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Vitello tonnato
Thunfischsauce
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Gegrillte Gemüse mit Maionchi-Öl mariniert von
Aubergine, Zucchini, Paprika und Champignons
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Pomodori secchi alla Mediterranae
Sizilianische, sonnengetrocknete Tomaten mit Kräutern in Sonnenblumenöl

Salate
Pastasalat von Penne Rigate und Salatgurke
Ruccola-Kartoffelsalat
nach Jahreszeit auch Bärlauch-Kartoffelsalat

Warme Speisen
Saltimbocca
Salbei-Weißweinsauce
Mediterranes Gemüse
Fettuccine bianco
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Crespelle “italienische Art”
gefüllt mit Ricotta, ital. Kräutern und getr. Tomaten -vegetarisch-
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Gefüllte Poulardenkeule
Rosmarinkartöffelchen "im Ackermantel"

Dessert
Zabaione
Tiramisu

Brotbuffet
Ciabatta, Baguette, Variationen von Focaccia,
Butterblumen

ab 25 Gästen - Buffetpreis pro Person 28,50 €

Sehr gern stellen wir Ihnen auch aus unserem saisonalen Frischwarenangebot des Marktes eine individuelle Speisenfolge zusammen und berücksichtigen Ihre
persönlichen Vorlieben und Wünsche.

Zu einem unverbindlichen Beratungsgespräch bezüglich der gewünschten Ausstattung  oder der kompletten Gestaltung Ihrer Veranstaltung stehen wir Ihnen gern zur Verfügung.