Die nachfolgenden Buffets stellen nur eine kleine Auswahl unseres Programmes dar. Bitte lassen Sie sich von uns persönlich beraten. Wir gehen gerne auf Ihre individuellen Wünsche ein.

Konfirmationsbuffet -Classic-

Kaltes Buffet

Grappalachs und rotholzgeräucherter Lachs
Melone mit Garnelen
Lachssauce, Cocktailsauce
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Antipasti „classico“
Gegrillte, mit Maionchi-Öl marinierte Gemüse von
Aubergine, Zucchini, gelber und roter Paprika,
gefüllte Oliven und getrocknete Tomaten,
gegrillte Champignons
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Vitello tonnato
Thunfischsauce
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Büffelmozzarella an Strauchtomaten
Aceto balsamico di Modena
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Italienischer Landschinken aus der Toskana an Melonenschiffchen
Chorizo mit Physalis
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Brotkorb und Butterblumen

Warme Speisen

Medaillons -italienische Art-
Gorgonzolasauce
Mediterranes Gemüse
Italienischer Gemüse-Kartoffelauflauf, überbacken mit Parmigiano Reggiano
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Poulardenbrust mit einer Füllung von Salbei, italienischem Landschinken und Käse
Salbei-Weißweinsauce
Weiße Bandnudeln

Dessert

Waldbeerengrütze mit Bourbon-Vanillesauce
Mousse au Chocolat
Panna Cotta

ab 25 Gästen 27,50 € p.P.

beinhaltet Lieferung im Kreis Hameln-Pyrmont, Aufbau und Gestaltung, Abholung der Party-Ausstattung, Reinigungskosten

In den zuvor gennanten Preisen ist die gesetzliche Mehrwertsteuer enthalten.

Sehr gern stellen wir Ihnen auch aus unserem saisonalen Frischwarenangebot des Marktes eine individuelle Speisenfolge zusammen und berücksichtigen Ihre
persönlichen Vorlieben und Wünsche.

Zu einem unverbindlichen Beratungsgespräch bezüglich der gewünschten Ausstattung  oder der kompletten Gestaltung Ihrer Veranstaltung stehen wir Ihnen gern zur Verfügung.