Silberhochzeit auf Schloss Hämelschenburg...

Vor 25 Jahren haben wir das erste Mal für Doris & Dirk Feuerhake aus Börry ein großes Fest ausgerichtet - die Hochzeit!
 
Nach 25 Jahren folgte nun die Silberhochzeit auf Schloss Hämelschenburg. Schon vor 25 Jahren waren Beide begeistert und diese Begeisterung sollte nun anlässlich der Silberhochzeit übertroffen werden.

90 Gäste erlebten ein wunderschönes Fest. Zum Auftakt, anknüpfend an die Hochzeit vor 25 Jahren gabe es eine klassische Hochzeitssuppe. Besonders glücklich als das Buffet eröffnet wurde war Küchenchef Michael Steding. Eines der 3 warmen Gänge lautete Rinderfilet Café de Paris. Wie jeder weiß, keine leichte Aufgabe, ein Rinderfilet "auf den Punkt genau" zu garen. Das Rinderfilet war so zart das man es mit der Gabel zerteilen konnte - rosa und zart - "ein Traum!" so bestätigten die Silberhochzeitsgäste.


Nach dem kalten und warmen Buffet gab es ein Patisseriebuffet der Gourmetklasse, das das Buffet zum krönenden Abschluß brachte.


Unser herzlicher Dank für nunmehr über 25 Jahre entgegengebrachtes Vertrauen und alles erdenklich Gute für die nächsten 25 Jahre wünschen Küchenchef Michael Steding mit Sous-Chef Marcel und dem ganzen Team.