Dessert

Für den gelungenen Ausklang Ihrer Veranstaltung...

Von der klassischen Mousse au Chocolat, Panna Cotta, hausgemachtem Tiramisu, der Welfenspeise, bis zum kreativen Eisbuffet und unseren filigranen Petit Fours - Unser Partyservice fertigt Ihnen fast jede süsse Verführung zum Abschluß eines feinen Menüs oder Buffets.

Hier eine kleine exklusive Auswahl aus unserer Gourmetküche:

• Trilogie von Schokoladenmousse an Buttermilcheis mit Granatapfel in der Hippenblüte, dazu Orangencarpaccio auf Erdbeersoße
• Schokoladensouffle mit Schokoladensoße im Kern an
  Erdnuss-Krokantcremeeis auf Hippenlöffel
• Gratin von rotem Johannisbeermousse im Biskuitmantel
  mit Baiserhaube dazu Cassissorbet in der Hippenblüte auf Pralinensoße, dekoriert mit Hippenschmetterling
• Schokoladenkegel mit Champagnermousse und Cassismark gefüllt, an Miniterrine von Joghurt-Passionsfruchtdelice auf Vanille-Krokantsoße
• Kleiner Eisgugelhupf von Nuss-Nougat mit karamellisierten Nüssen
  auf frischen Erdbeeren an Mangosoße
• Exotisches Sorbetkarusell von Schokoladen-Passionsfruchtsorbet,
  Ananassorbet und Mangosorbet mit langem-, rotem- und Szechuanpfeffer, garniert mit exotischen Früchten
• Obelisk von Zitronenparfait mit Cassismark in farbiger Schokoladenhülle an eingelegten Cassisfeigen